На данный момент самым востребованным бизнес направлением в доставке еды является кейтеринг спб. Под этим подразумевается обеспечение продуктами питания, блюдами разной кухни и полной сервировкой. Причем некоторые компании даже обеспечивают полноценную уборку после мероприятия. Уровень кейтеринга в СПБ это рестораны высокого класса. Поэтому допускается использование на свадебных мероприятиях, различных банкетах или даже конференциях.
Эта сфера бизнеса является одной из самых востребованных. Такая компания будет напрямую связана с:
Перевозками продуктов;
Фирмами, предоставляющими туристические услуги;
Риелторы, рестораны, инвент-компаниями.
Как можно увидеть, даже на первый взгляд любое взаимодействие оказывается серьезным движением целой цепочки событий. Ведь доставка еды и сервировка это обслуживающий персонал, наличие и приготовка блюд к переезду, употребление пищи в приемлемом виде и последующие организационные мероприятия. К вышеуказанным сферам добавляются реклама и наличие репутации. Ведь без этих составляющих сложно запустить подобный бизнес и донести свои предложения до клиентов.
Подвидов кейтеринга довольно много. К основным относятся следующие:
Короткий перерыв ради перекуса. Обычно называют кофе-брейк.
Организация пикников и барбекю мероприятий.
Доставка блюда и сервировка их на месте.
Полное сопровождение на банкете. Считается одной из востребованных и сложных сфер. Большие прибыли идут рука об руку с сложностями организации.
Проведение детских праздников. На языке кейтеринга это называется Candy-bar.
Во всех случаях оказание услуг сводится к планированию отдельного меню и составление сметы. Это обговаривается заранее, уже на подготовленной территории. Лучше вначале позаботиться о месте, ведь тогда легче сопоставить собственные возможности. После чего кейтеринг компания начинает осуществление доставки и занимается мероприятием вплотную.
Конкретных условий к месту проведения нет. За деньги клиентов можно доставлять пищу хоть на природу, хоть на частную территорию.