Коптильня из нержавеющей стали: ее особенностиСуществует огромное количество коптильней. Они выполнены из различных материалов. Считается, что оборудование выполненное из металла является более практичным. Приобрести коптильни из нержавейки горячего копчения тут https://fasenda.ru/tovary-dlja-sada/koptilni, по доступным ценам.

Зачем нужна коптильня?

 

Современный способ копчения пищи — использование коптильни — произошел от процесса консервирования. Задолго до появления холодильников и химических консервантов, дым использовался для продления срока службы пищевых продуктов, особенно мяса.

 

Теперь коптильня используется для регулирования температуры для более длительного, медленного и постепенного приготовления. Поскольку этот метод обрабатывает мясо более бережно, то получаете нежную, и восхитительную пищу.

 

Особенности

 

Коптильни из нержавеющей стали имеют несколько видов, которые работают на различном типе подогрева:

 

  • питание от электричества;
  • древесный уголь;
  • на пропане;
  • использование паллетов.

 

 

Функциональность

 

Современные коптильни для рыбы и мяса имеют ряд функций, таких как настройки температуры и времени, режим приготовления, датчики и многое другое.

 

В общем, чем больше функций, тем дороже стоимость. Недорогие конструкции обычно не имеют особых преимуществ.

 

Размеры

 

При покупке коптильни очень важно учитывать ее размер и вместимость. Меньшие объемы легче нагревать, обрабатывать и хранить. Если предполагается коптить огромное количество продуктов, то стоит приобретать модели с большим объемом.

 

Вес

 

Прибор, сделанный из нержавеющей стали, может терять тепло, но при этом будет довольно легким. А если планируете перемещать свое устройство, выберите конструкцию на колесиках. Некоторые модели имеют ручки по бокам для облегчения передвижения.

 

Материал

 

Нержавеющая сталь красивый, блестящий и безопасный материал для пищевых продуктов. Такие модели не только красивы, но и просты в уходе. Еще стоит отметить их прочность и долговечность конструкции.

 

Покупка коптильни из нержавейки — это отличное вложение средств. За небольшой промежуток времени в домашних условиях можно приготовить мясо, рыбу. Устройство подходит тем, кто любит есть копченую продукцию.